烘焙准备

点击设备页的 开始烘焙 后，会先进入烘焙准备页。这里用于确认本次烘焙的输入：生豆、豆量、环境信息、参考方案、烘焙模式和配件。

页面要确认什么

区域	用途
烘焙模式	选择手动烘焙或自动烘焙
生豆与豆量	记录本次烘焙对象和批量
环境信息	记录温度、湿度、气压等环境条件
烘焙档案	选择参考曲线、自动回放脚本或本次记录归属
配件与温度源	选择需要参与本次烘焙的测温模块或辅助设备

选择烘焙模式

手动烘焙

手动模式下，控制动作由你完成。烘焙档案主要提供参考曲线、关键节点和自动化规则。

适合：

• 第一锅或新设备调试。
• 新豆子、新豆量、新预热方式。
• 想观察实时曲线并主动调整控制项。

手动模式可以配合 自动化规则 使用，例如到达某个时间或温度时提醒、打标或执行控制动作。

自动烘焙

自动模式下，HiBean 根据所选档案执行自动回放。当前主要包括：

• 控制回放：按档案里的火力、风门、滚筒等操作点回放。
• 豆温追踪（PID）：向设备发送目标豆温，让设备追踪参考曲线。

自动模式不会替代安全观察，也不会替你完成物理出豆。控制回放还要求档案里有可回放的控制动作。详见 自动回放烘焙。

填写生豆、豆量和环境

• 生豆：选择本次烘焙的豆子。
• 生豆重量：填写本锅实际投豆量。
• 环境信息：用于后续复盘，同一条曲线在不同环境下可能表现不同。

准备页可能会提示豆种或重量与所选档案差异较大。这类提醒不会阻止继续烘焙，但它能帮助你判断后续曲线偏差是否来自输入差异。

选择烘焙档案

在手动模式下，档案主要作为参考曲线和记录归属；在自动模式下，档案会成为回放依据。

选择档案时先看三件事：

• 设备是否一致。
• 豆量和烘焙目标是否接近。
• 如果要自动回放，档案里是否有控制动作或可追踪曲线。

开始前最后检查

• 设备温度仍在刷新。
• 预热状态已达到你的目标。
• 排烟和冷却准备好。
• 选中的模式符合本次目标：学习和调试用手动，复现已有档案再用自动回放。

确认后点击 开始烘焙。